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11月12日，吴江太湖大闸蟹系列比赛在“太湖美食名镇”七都镇打响。赛事包含捆螃蟹、大闸蟹活力比拼、徒手称重、“蟹王”“蟹后”争霸这四个环节。各地蟹农接连上台“打擂”，亮绝活，拼功底。在“蟹王”“蟹后”争霸赛上，经过激烈角逐，最终来自吴江市阿四太湖蟹养殖有限公司的525克雄蟹和365克雌蟹分别获得“蟹王”“蟹后”称号。

在首轮赛程捆螃蟹环节，16名捆蟹工分两批次上台竞技，用最短时间捆扎完15只螃蟹（10公5母）的选手获得冠军。现场，捆蟹工大都为女性，不少已是与大闸蟹打了十多年交道的“老法师”。只见一只只张牙舞爪的螃蟹在他们的手中变得服服帖帖，蟹钳蟹腿收缩一团，棉绳十字环绕捆扎收紧，一眨眼功夫，台上已堆起一座座小“蟹山”。

今年62岁的夏红英以2分28秒34的成绩夺冠。“从最早自己养螃蟹到现在专业捆螃蟹，我和螃蟹打了30多年交道。捆螃蟹没有什么特别的技巧，就是熟能生巧。”夏红英说，包括这次比赛在内，她已多次参加镇、区、市各级螃蟹大赛，在捆螃蟹赛事中，已夺得多次冠军。

“从没见过个头这么大的螃蟹，一只就要一斤多了。”在“蟹王”“蟹后”争霸赛上，当吴江市阿四太湖蟹养殖有限公司的奚兴根从箱子里拿出一对“巨无霸”螃蟹时，大家纷纷拿出手机拍照见证。

奚兴根是吴江阿四太湖蟹养殖有限公司的老板，也是七都镇庙港社区的退捕渔民。他创建的“阿四牌太湖蟹”品牌荣获“中国十大名蟹”美誉，公司获评“苏州市农业产业化龙头企业”。“水好、管养好才能造就大闸蟹的高品质。这次夺冠，既是对我们公司的认可，也是对七都、吴江大闸蟹的认可。我相信家门口的这场比赛，能够激励我们广大蟹农继续提高养殖技术，养育出体格更加健硕、肉质更加鲜美的大闸蟹。”奚兴根说。

团脐磊落吴江蟹，缩项轮囷汉水鲂。近年来，吴江区不断建强拓宽河蟹产业发展之路，“一只蟹”已成为当地乡村振兴品牌和推动城乡共同富裕的重要支撑。

记者了解到，今年，吴江区共有河蟹池塘养殖面积3.07万亩，其中商品大闸蟹面积2.46万亩，预计亩均产量75~110公斤。在赛事举办地七都镇上，浦江源生态养殖示范园总体规划面积2万余亩，核心区面积4225亩，养殖户共有108户。为养出高品质的大闸蟹，园区通过从直通太湖的陆家港河道引水入池塘，并在池塘里模拟太湖水下野生环境。

（苏报融媒记者 王英 周悦磊 文/摄） 编辑：钱芳